静静,我来教你做一个又简单又好吃的菜----蒸鲳鱼！
材料：鲳鱼一条，500克左右，（如果你自己不会杀鱼的话就叫摊主帮你杀好，说是用来蒸的，他就知道怎么杀了）， 葱：5根，姜：一小块，糖，盐，酒，花生油。
开工了：
1。把杀好的鱼洗干净，在鱼的两边和肚子里均匀地抹上一点盐粉，放在碟子里待用。
2。把葱西干净切段，把葱头拍扁，葱叶切丝，把姜也切丝，待用。
3。把葱头和姜丝混在一起放一部分在碟子底，把鱼放在上面，往鱼肚子里也塞点，上面也放点。
4。在鱼背上放一小匙糖，几滴酒，一汤匙油，然后放在蒸笼里蒸7— 8分钟就好了。
5。烧几个汤匙的热油，把蒸好的鱼取出来，把葱丝撒在上面，再淋上热油，最后在鱼的周围倒进适量的酱油（我推荐一品鲜酱油），一道香喷喷的蒸鲳鱼就做好了！
这是我小时候从我妈那里偷师学来的，简单又好吃！现在我地经常做，不知道你喜不喜欢
